mercoledì 31 maggio 2017

PIATTO PER IL VENERDI'

Un piatto per il venerdì: fate dorare delle fette di polenta e su ciascuna disponete un uovo fritto, una cucchiaiata di salsa (non concentrato) di pomodoro, abbondante parmigiano grattugiato e qualche fiocco di burro. Si passa in forno per dieci minuti. 

martedì 30 maggio 2017

PICCOLE USTIONI CASALINGHE

Per le piccole ustioni, così frequenti in cucina, c'è un rimedio efficace che evita di formarsi delle vesciche: togliete da un uovo la pellicola interna che si trova attaccata al guscio, evitando di romperla, e usatela per ricoprire la parte ustionata. Lasciatevela il più possibile, protetta da una fasciatura.

lunedì 29 maggio 2017

MERINGHE DI MELE

Una ricetta gustosa e sana: le meringhe di mele; tagliate in quarti mezzo chilo di mele sbucciate, fatele cuocere per 10 minuti a fuoco lento con una tazza d'acqua e otto cucchiaini di zucchero, mettetele in una teglia imburrata, ricopritele con due albumi di uovo battuti a neve, cui avrete aggiunto due cucchiai di zucchero. Fate cuocere cinque minuti nel forno caldo.

domenica 28 maggio 2017

CASA D'ALTRI

In casa d'altri non chiedete mai: " Dove si trova il bagno?" oppure " Possa andare alla toeletta?", ma, molto più educatamente, " Potrei lavarmi le mani, per piacere?".

sabato 27 maggio 2017

CONTUSIONI

Per le contusioni, impacchi di prezzemolo pestato e cotto per cinque minuti in aceto. ( gr. 20 di prezzemolo in gr. 20 di aceto). 

venerdì 26 maggio 2017

DOPPIO MENTO

Per dissimulare il doppio mento, stendete del fondo tinta un poco scuro sul collo, sul lobo dell'orecchio e lungo le mascelle. 

giovedì 25 maggio 2017

CRAVATTE STROPICCIATE

Le cravatte stropicciate si rinnovano tenendole per qualche minuto tese sopra una pentola d'acqua in ebollizione, in modo che il vapore faccia scomparire le arricciature.

mercoledì 24 maggio 2017

martedì 23 maggio 2017

COME CONSERVARE LA FRUTTA

Per conservare la frutta, mettetela in vasi di vetro opaco, in fondo ai quali avrete versato qualche goccia di formalina, poi mettete uno strato di cotone, uno strato di frutta , uno di cotone, ecc.., vedrete che la vostra frutta sarà come appena acquistata. 

lunedì 22 maggio 2017

SVEGLIE DA CUCINA

Comodissime in cucina, specie per le massaie distratte, le sveglia contaminuti che, caricate sul numero dei minuti desiderato, suonano allegramente, facendo accorrere la cuoca al momento giuste.  

domenica 21 maggio 2017

NUOVA CIPRIA

Prima di usare una cipria nuova, fateci cadere sopra una goccia di acqua minerale o di fondo tinta liquido incolore. Solo se dopo un quarto d'ora la cipria avrà ancora lo stesso colore, potreste usarla tranquillamente.

sabato 20 maggio 2017

RALLEGRARE I VECCHI MOBILI BIANCHI DELLA CUCINA

Per rallegrare i vecchi mobili bianchi di cucina, che "fanno troppo clinica", ricopritene le ante e ,se vi piace anche i ripiani utilizzando la carta plastificata adesiva a disegni colorati riproducenti frutta e ortaggi, oppure quello che a voi più piace. 

venerdì 19 maggio 2017

FRUTTA AL FORNO

Per rendere più gustosa la frutta al forno, spolveratela di zucchero, mettete su ciascun frutto un pezzetto di burro e infornato. Poi dieci minuti prima di toglierla dal forno, cospargete ciascun frutto con un cucchiaio di marmellata e terminate la cottura. 

giovedì 18 maggio 2017

PROPRIETA' DEL LIMONE

Se le sedie di vimini si sono scurite, strofinatele con fette di limone.
Per evitare che la marmellata cristallizzi, aggiungetevi il succo di un limone. 

mercoledì 17 maggio 2017

LATTE E BOLLORE

Il latte bollendo non uscirà dal bollitore se prima di metterlo al fuoco vi avremo aggiunto un poco d'acqua fredda. 

martedì 16 maggio 2017

NUOVI SAPORI

Volete nobilitare un brodo casalingo? Tre minuti prima di toglierlo dal fuoco, aggiungete mezzo bicchiere di buon vino rosso.
Volete insaporire un sugo d'arrosto normale? Aggiungete un po' di zucchero: acquisterà un sapore nuovo, e diventerà squisito.



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 

I Yolete insaporiro u'n sugo d'arosfo rormale?
Aggiungete un po' di zucchero:
acquisterà un sapore « nuovo, e diventerà


squisito.

lunedì 15 maggio 2017

PULIZIA OGGETTI IN BRONZO

Per pulire meglio gli oggetti in bronzo; strofinateli con una spazzola bagnata di succo di limone, sciacquateli ripetutamente ed esponeteli all'aria ad asciugare. 

sabato 13 maggio 2017

PARLARE CHIARO

Una dizione chiara si ha articolando bene Ie parole; questa dote, se non è innata, si può conquistare benissimo con un po' di pazienza. Avete il vizio di parlare con estrema rapidità e di mangiarvi un terzo delle parole che pronunciate? Avete l'abitudine di muovere eccessivamente la bocca dando un tono ricercato e falso al vostro dire? Parlate a denti stretti? Sottoponetevi a una ginnastica correttiva davanti allo specchio.
Stringete tra i denti un sughero, tenendolo al centro della bocca, e parlate a voce bassa, articolando distintamente le parole. Dovete riuscire a parlare senza fare smorfie e senza far cadere il pezzo di sughero.
Un altro esercizio: spalancate la bocca come se doveste fare un enorme sbadiglio e pronunciate, sillabando, le parole: mano, vano, ramo, sano.
Leggete ogni giorno un breve brano di prosa: lo leggerete con calma, staccando bene le parole, a voce alta, per tre, quattro, dieci volte, cercando di migliorare, oltre alla dizione,
anche l'espressione.
 

venerdì 12 maggio 2017

BISTECCA ESOTICA

Fate tagliare dal salumiere delle fette di prosciutto cotto alte un dito; disponetele in una teglia e nel centro di ciascuna appoggiate una fettina di ananas in scatola. Mettete nel centro una piccola noce di burro e ponete in forno per pochi minuti, finché il burro sarà sciolto e il grasso del prosciutto comincerà a diventare trasparente.

giovedì 11 maggio 2017

RITORNA BLADE RUNNER


 



Ci sono ancora pagine lasciate in questa storia. Guarda il NUOVO trailer per # BladeRunner2049, nei teatri cinematografici  il 6 ottobre 2017. 
Trenta anni dopo gli eventi del primo film, un nuovo corridore di lame, LAPD Officer K (Ryan Gosling), scopre un segreto a lungo nascosto che ha il potenziale per immergersi nel caos che cosa è rimasto dalla società. La scoperta di K lo porta a cercare di trovare Rick Deckard (Harrison Ford), un ex corridore LAPD, che manca da 30 anni.
Dal produttore esecutivo Ridley Scott e dal regista Denis Villeneuve, BladeRunner2049 è stato nominato da Ryan Gosling, Harrison Ford, Ana De Armas, MacKenzie Davis, Sylvia Hoeks, Lennie James, Carla Juri, Robin Wright, Dave Bautista e Jared Leto.

martedì 9 maggio 2017

SUPER BEVANDA ENERGETICA


Per chi deve affrontare una dura fatica, per gli sportivi, per i figli che devono sostenere gli esami, preparate una bevanda davvero energetica. Lavate il guscio di 6 uova freschissime e ponetele in un recipiente di vetro; copritele poi con succo di limone e mettetele da parte. Vedrete che a poco a poco ii guscio si dissolverà; aggiungete allora vino bianco zucchero e servite la bevanda ottenuta a bicchierini.

lunedì 8 maggio 2017

COME FARE UNA BUONA MAIONESE


Perché la maionese riesca bene occorre che l'uovo abbia la stessa temperatura dell'olio di oliva. Meglio quindi non porre in frigorifero le uova da destinare a quest'uso, o comunque sarà bene ricordare di toglierle qualche ora prima del necessario.
Perché la maionese risulti perfetta tenete presente quest'altro accorgimento: l'albume deve essere completamente separato dal tuorlo.

domenica 7 maggio 2017

LAVASTOVIGLIE- IL MODELLO ADATTO

Il primo criterio che ci deve guidare neIl'acquisto dell'elettrodomestico è quello dello spazio in cui pensiamo di poter collocare la macchina senza ingombrare.
Circa la forma e la linea poi, non c'è che da seguire il gusto personale, cercando d'adattare però l'elettrodomestico all'arredamento già esistente in cucina. La scelta è piuttosto ampia: esistono infatti in commercio lavastoviglie cilindriche, da incasso, a forma di parallelepipedo o di cubo che possono essere coilocate sul piano del lavello o su appositi sostegni. Se la cucina è a elementi componibili, è possibile molto spesso collocare la Ìavastoviglie in combinazione con altri elettrodomestici.

sabato 6 maggio 2017

PENTOLA DI COCCIO

 
Le pentole di coccio, insuperabili per cucinare intingoli e umidi, quando sono nuove comunicano alle vivande un sapore sgradevole; per evitare questo inconveniente fatevi bollire per la prima voita, per 20 minuti, 50 grammi di cristalli di soda sciolti.

venerdì 5 maggio 2017

COLLOCAMENTO FRIGORIFERO


Il frigorifero deve restare scostato di almeno cm 15 dalla parete, perché l'aria possa circolare liberamente dietro di esso, favorendo il suo buon funzionamento.

giovedì 4 maggio 2017

FRASI LATINE

Ecco il significato di alcune frasi latine di uso abbastanza comune.
Casus belli = Origine di una lite.
Ipso facto = Immediatamente.
Ex abrupto = All'improvviso.
Pro forma = Per formalità, senza badare alla sostanza.
Ubi maior minor cessat = Dinanzi a una persona più importante, chi conta di meno deve ritirarsi in buon ordine.
Ab ovo = Dall'inizio.
Toto corde = Volentieri di tutto cuore

mercoledì 3 maggio 2017

IN AUTOMOBILE CON CANI E BAMBINI

Quando portate in automobile il vostro cane, non fatelo sedere sul sedile anteriore in seguito a una frenata brusca potrebbe infatti farsi male. II posto piu adatto per lui è sul sedile posteriore, più protetto e che non possa saltare da un sedile all'altro.
I bambini più piccoli viaggeranno sempre in automobile, negli appositi seggiolini di sicurezza.
 
 
 
 


 

martedì 2 maggio 2017

PATATE SBUCCIATE

Quando dobbiamo cuocere le patate già sbucciate, scegliamo quelle di formato grande, che danno meno scarto; quando, invece, dobbiamo lessare le patate con la buccia, adoperiamo quelle di formato piccolo, che cuociono più in fretta, con risparmio di tempo e di combustibile.

lunedì 1 maggio 2017

SUCCO DI POMODORO

Una bibita sempre gradita è il succo di pomodoro, che si prepara passando al setaccio mezzo chilogrammo di pomodori freschi e molto maturi.
Al passato si aggiunge iI succo di mezzo limone, un pizzico di sale e, se si amano i sapori forti, una puntina di senape francese e un po' di pepe macinato. Si pone il composto in frigorifero per qualche ora e si serve aggiungendo alI'ultimo momento un poco di ghiaccio tritato.