MARMELLATA DI CILIEGIE

 

1 chilogrammo di frutta snocciolata,

800 grammi di zucchero,

200 grammi di succo di ribes o polpa di mele.

Preparate uno sciroppo con zucchero e 1 decilitro d'acqua; quando

bolle, aggiungetevi le ciliegie.

Fate cuocere per mezz'ora.