Quando si prepara la pizza nel forno di casa accade
spesso che la mozzarella diventi secca, mentre la pasta al di sotto non fa in
tempo a cuocere perfettamente. Per evitare questo inconveniente, infornate solo
la pasta coperta con il pomodoro, e dopo circa 30 minuti estraetela dal forno, disponetevi
sopra la mozzarella e le acciughe con tutti gli altri ingredienti che siete
soliti aggiungere e mettete nuovamente a cuocere, lasciando la pizza in forno finché
il formaggio sarà ben sciolto.
Nessun commento:
Posta un commento